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ミナト電機工業 > 厨房用品 > 日本ニーダー 生地こね機 『パンニーダー』 PK1012plus (粉容量:300g〜1.2kg)

【直送品】【代引不可】 [パンこね機][r20][s9-920]

日本ニーダー 生地こね機 『パンニーダー』 PK1012plus (粉容量:300g〜1.2kg)

商品コード : mt-0023163

  • 定価 :
  • 価格49,800 円 (税込)

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  • さらに2,490分のポイント進呈!

●本機は自動で発酵温度コントロールする機能はありません。
●うどんなど水分量の少ない生地や、油脂量が多い生地は1.2kgこねられない場合があります。
●「そば」と「おもち」は、プラスチックポットの付いている機種をご使用ください。
シンプル設計のパンこね機
日本ニーダー 生地こね機 『パンニーダー』 PK1012plus (粉容量:300g〜1.2kg)

こね羽根で、固い生地から柔らかい生地まで手ごねのように優しく、かつ力強く生地をこね上げます。粉量300g〜1.2kg(食パン約1〜4斤分)まで対応。デジタルタイマー式で、「こね」「発酵」「ガス抜き」のすべての時間設定が可能。パンの他に、うどん・パスタ・点心など幅広い生地作りにご使用いただけます。付属の泡立て羽根を使えば、メレンゲや生クリームを簡単に泡立てることも可能です。

■特徴

プロの手ごねを再現!
こね羽根で、固い生地から柔らかい生地まで手ごねのように優しく、かつ力強くこね上げます。レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことが可能。300g〜1.2kg(食パン約1〜4斤分)まで対応しています。

熱がポットにこもらない外釜方式
外釜方式なので、モーター熱がポット内にこもりにくい構造になっています。そのため、生地の温度上昇を防ぎ、ダメージを軽減することができます。

お手入れ簡単なステンレスポット
ステンレスポットは鏡面仕上げで、ポット表面に凹凸がないのため、お手入れが簡単です。また、フタをしていないと動かない安全設計になっています。(ドームふた検知機能)


生地作りに便利なドームふた
付属のドームふたは、粉の飛散防止はもちろん、ふたの上部を取り外すことで、生地の確認や、材料の投入がいやすい設計になっています。また、高さがあるため、生地量が多いい場合や発酵時に便利です。

各工程が管理しやすいパネル式
「こね」「発酵」「ガス抜き」のすべての時間設定・登録が可能。羽根のスピード切替は5段階で調節でき、工程の途中でストップし、生地状態の確認をすることも可能です。更に、ポット温度をリアルタイムで表示できます。

メレンゲや生クリームの泡立ても可能
付属の泡立て羽根を使えば、メレンゲや生クリームを簡単に泡立てることも可能です。

■寸法図
■仕様
品 番PK1012plus
粉容量300g〜1.2kg
寸 法(約)W274×D375×H395.5mm
重 量(約)5.2kg(本体4kg ポット1.2kg)
スピード切替 5段階切替
電 源交流100V 50/60Hz共用
消費電力180W
コード長約2m
生産国日本
内容本体、こね羽根、泡立て羽根、ステンレスポット、保冷剤 、ドームふた、レシピブック、取扱説明書

■パンニーダー一覧
用途 家庭向け たくさんの量を作りたい方
パン教室向け
小規模店舗・パン教室向け
型 番
PK800
PK1012plus
PK2025
粉容量 250〜800g 300g〜1.2kg 600g〜2.5kg
重量 約5.5kg 約5.2kg 約7kg
時間設定 ダイヤル式:最大30分 デジタル式:5段階のスピード切替、
ポット温度表示機能、プログラム機能搭載
デジタル式:5段階のスピード切替、
ポット温度表示機能、プログラム機能搭載