オプション 味噌羽根 餅つき機 力(ちから)にセットすればご家庭でも味噌を作れるようになります。

お味噌の上手な作り方 ◎大豆をよく煮て、ザルに入れて煮汁を作ります。
◎麹と塩を混ぜ合わせておきます。
◎混ぜ合わせた豆をホッパーの中程まで入れて下さい。
◎味噌をつくる時は必ずフタをしてからスイッチを入れて下さい。
◎２〜３分後にフタを取りつぶれていない豆をシャモジで中へ中へ入れて下さい。
◎大豆がつぶれたら出来上がりです。
◎容器にいれ、３〜４ヶ月するとおいしく食べられます。
※大豆を煮ると２〜３倍になりますので、煮る時のナベの大きさに注意して下さい。

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